بهترین و راحت ترین حلوا بپز مشتری شی خخخ
۱ لیوان آرد
یک لیوان نیم شکر
روغن نصف لیوان
نیم لیوان آب جوش
زعفرون و گلاب دلخواه
آرد دوبار الک کن بعد ۴۰ دقیقه سرخ کن . حرارت کم
بعد باز باید یکبار الک کنی مراقب باش دستت نسوزه
....
همزمان آرد درست میکنی خامیش بره شربت هم ظرف جدا درست کن
اب بزار بجوشه جوش اومد گلاب و شکر زعفرون بریز توش بزار ریز بجوشه
....
بعد ۴۰ دقیقه روغن بریز چند دقیقه سرخ کن
بعدش شربت اضافه کن بهش حسابی هم بزن اخرش حلوا قنداق پیج کن
تموم
من اینطوری درست میکنم:
یک کیلو آرد از سنگکی میخرم
بعد الک میکنم و میریزم داخل تابه
با شعله خیلی کم تف میدم
چیزی حدود سه ساعت
باید حسابی هم بزنی که نسوزه
بعد کره محلی و روغن اضافه میکنم
کره و روغن بستگی به خودت داره
برای یک کیلو آرد من حدود ۲۵۰ گرم کره و روغن میزنم
شهد را جدا درست میکنم
شکر و آب
شکر هم باز دست خودت است
مثلا من یک لیوان شکر میریزم
شیرین تر دوست داشته باشی باید بیشتر بریزی
اگر قبل از اضافه کردن کره و روغن
آرد تف خورده را الک کنی خیلی حلوا بهتر میشه
شهد را اضافه میکنم به خمیر (آرد و روغن )
و هم میزنم
بعد از ده دقیقه
زعفران و شیره اضافه میکنم
یاید کم کم اضافه کنی
تا خیلی شل نشود
میزان شیره دست خودت است
مثلا من شکر کمتر میزنم شیره بیشتر
بچش در حین پخت اگر شیرین نبود شیره اضافه کن
مامانم با شیره انگور درست میکنه
طعمش متفاوت میشه از شیره خرما
سلیقه ای هست
ولی مغز من نمیریزم
وای مرسی :))
مینا جونم ولکید خوبه، این مدلش رو بده که ویتامین دی اش بالاست،
https://www.boots.com/vitabiotics-wellkid-4-12-years-multi-vitamin-liquid-150ml-10201913?cm_mmc=bmm-buk-google-ppc-_-PLAs-_-Health_Pharmacy-_-UK_Smart_Shopping_Health_Pharmacy_Google&gclid=Cj0KCQjw2cWgBhDYARIsALggUholaaIXOJ2UfigQpxy3jllRaYoiKtdED2Rv_hCXmcW9QvqmZ0bLgmcaAqh4EALw_wcB&gclsrc=aw.ds
عزیزم موقع کامنت گذاشتن بالای کادر کامنت یه فلش رو به پایین هست اون رو باید بزنی ، یه علامت گردالی با یه شنجاق روش به نشانه ی اتچمنت هست اونو بزنی یه صفحه باز میشه تو قسمت ULR اینکی که کوی کردی رو پیست میکنی و اوکی میزنی .
عزیزم من حلوا بلدم
چطور حلوایی دوست داری؟؟
من حلوا با شیره خرما درست میکنم
آرد را زیاد تف میدم
چیزی حدود سه ساعت
روغن محلی داخلش میریزم
درست کردنش سخت هست ولی حلوا مدل های
مختلف دارد
یکم سرچ کن خیلی رسپی های مختلف میتوانی پیدا کنی
من هم منتظرم ببینم حالت با گذشتن روزهای هورمونی
بهتر میشود؟:)))
اگر بهتر شود که امیدوارم بشود
قابل حل شدن است مینا جانم
یه حلوای شل و ول . من حلوای شیره رو عاشقم .همونه که توشو پر از گردو و کنجد میکنن ؟؟ اگه اره جزییات بیشتر بهم بگو لطفا
اره ارررررررره😂
راستش خودم کلی امروز گشتم ولی پیدا نکردم
ولی اگه دوباره مسخره م کردی اسهال بگیری
فقط همین یه دردم مونده که اسهال بگیرم خدایی ❤️
سلام مینا جان
خوبی؟
میگم من حلواهام خوب نمیشه
حوصله ندارم زیاد آرد رو سرخ کنم بعدا بیشتر کاچی میشه تا حلوا
بعدا روغنم کم می ریزم
خلاصه که آموزش خوبی نمی تونم بدم
ولی منم مثل تو خیلی حلوا دوست دارم
ولی یکی دیگه یه آدم ماهر پخته باشدش
مینا جان موسیقی تو این شرایط بهترت نمی کنه؟ یا مثلا حرف زدن با خواهرت
خوبه که مدیتیشن رو شروع کردی. آفرین
یه قدم کوچولو هم خوبه
به مرور درست میشه همه چیز
سلام سارینا جانم .
منم دانلودش کردم اپ رو وامروز ازش استفاده کردم
البته باید زبانشون در حد معقولی باشه که متوجه اموزشها بشن
عالی بود عزیزم مرسی
عه چه عالی .
نه مائده رو نگفتم فکر کردم دکتر میری ! نگاه کن ببین بیمه ات چجوریه پوشش میده باید دولتی بری یا خصوصی همه رو چک کن و برو پیش روانپزشک ! داروخونه که معلومه اینجور قرصارو نمیدن نبایدم بدن مگه ایرانه که هرکی تو خونه اش زولپیدوم و دیازپام و هر چرت و پرتی فکر کنی داره و مث نقل و نبات استفاده میشه !
ورزش هم خخ :))) واقعا فک کردی من مقید شدم ؟! خیر عزیزم هروز خودم رو به زور میکشونم روی مت که بیا ورزشتو بکن
مثلا قرارم با خودم 11ـه امروز به 1:30 کشید انقد فس فس کردم و کارای دیگه کردم که در رم اما میدونستم اگه قبل ناهار ورزش نکنم دیگه هم نمیکنم و اینکه بعدش همیشه حس خوبی دارم برنامه ام رو تیک میزنم و حس خوبی دارم و خوب به روحیه ام هم کمک کرده پس انجامش میدم! اینجوری
نه داروخونه رو نگفتم .
به به آفرین😊👌💪❤️
آقا چرا من یه عاااالمه کار عقب افتاده دارم خیالت راحت😅
حالا روز به روز باهاشون آشنات میکنم😁🤪
اینا برای شروع بودن😁
بهم ریختگی بیرون شَمایی از بهم ریختگی درونه
مطمئنم بیرون رو که سر و سامون بدیم از درون هم آروم میگیریم.
هروقت رفتم حموم و ظرفا رو شستم اعلام میکنم😁😎
آخرِ شبِ ما که نمیدونم میشه کیِ شما هم برنامه ی فردامو میفرستم برات😚
یه عالمه بوس و ماچ به سر و روت🙃😘
باشه پس ببینم چه میکنی :)
مینا جون منم فکر میکنم افسردگی از یه جایی به بعدش فقط با دارو درمان میشه ! اینکه من بگم صبح پرده رو بزن کنار و علی رغم میل باطنی به خورشید سلام کن و اسموتی درست کن و ... شری بیش نیست وقتی از لحاظ جسمی و روانی تو قابلیتشو نداشته باشی بدتر افسرده ترت میکنه که پس من چرا نمیتونم خودمو خوب کنم !
تازه تو الان یه دلیل داری که پسرته براش از تو جا پامیشی و به یه سری چیزا میرسی این مرحله اگر شدیدتر شه همونم دیگه دلیل نمیشه ! من اینجوری نبودم اما دیدم و شنیدم .
دکترت رو عوض کن مینا و یه دکتر خوب پیدا کن ! هم کسی که از لحاظ درمانی خوب باشه هم بفهمتت والا اینایی که تو پست قبل تو به من گفتی خودش هزارتا تراما از توش درمیاد.
نمیگم تلاش برای خوب شدن نکن من خودم افسردم و هروزم تو جنگم با خودم ! اما دنبال کمک باش همه اش رو نمیتونی به تنهایی انجام بدی ...
و میدونم اینو دوست نداری بشنوی چون حوصله اش رو شاید نداری اما ورزش کن مینا ! شده پیاده روی کن تحرک خیلی تو روحیه تأثیر داره یه جوری که خودت باورت نمیشه ازونور لاغرت هم میکنه و بهت اعتماد بنفس میده ! دارم راهکار خودمو میگم چون من اینارو بلدم
و اینکه به خودت سخت نگیر! اصلا! اگر ازین کارای انگیزشی هم به سرت زد و مثلا لیست نوشتی و انجام ندادی کاراتو خودت رو سرزنش نکن چون بخش زیادیش تقصیر بدنای خرمونه که اونام افسرده ان همش منتالی نیست
همین دیگه بوس به سرت :*:*:*
مینا منم یه چیز محوی یادمه...
اصن کاش یادمون نیاد😂😂😂😂😂😂
باشه قبوله💪
یه پیشنهاد دارم ، برای اینکه کارهای فعلیت هم تبدیل
به کارهای عقب افتاده نشه یه برنامه ریزی کن
بخشی از روز رو بزار برای عقب افتاده ها و بخشی رو برای کارهای روزمره.
اینطوری به هر دو میرسی.
مینا منم بعد از کامنت دادن به تو این کارا رو کردم.
دو سری لباس ریختم توی ماشین
در بالکن رو باز کردم ، لباسهایی که همیشه به تخت و در و دیوار اویزون میکردم تا خشک بشن رو بردم بالکن و روی طناب پهن کردم و طبق عادت همیشگی از پشت شیشه نگاهشون کردم و لبخند زدم.
از کارهای عقب افتاده ی دیگه م یه خورشت قیمه بود که مدتها دخترم میگفت درست کن و من هی در میرفتم! اونو واسه ناهار درست کردم😋
یه پتوی ژله ای و سه تا روبالشی داشتم برای شستن که همین الان توی ماشین هستن و درحال شسته شدن😊
اینا رو انجام دادم.
برای ادامه ی روز هم شستن ظرفها و حموم کردن رو میذارم وسط🙃
عزیزدلم بابت اون 5 روزی که بااین مدیتیشن کردی ویه کاری واسه خودت بهت افتخار میکنم مینای پشمالو:)
نه از زندگی عقبی نه جلو
یادت نره همین لحظات دریاب
یادته نره هیچکی جز خودت بهت نمیگه عقب افتاده کارات!
والان وقت فلان کار نیست و...
اتفاقا تو این حالت بافتنی و شماره دوزی خیلی بهت کمک میکنه
حس خلق کردن
ادامه بده ما محکومیم به ادامه...
خودمم وقتی میرم تو پروفایلم نگاه میکنم خوشم میاد موجا .
سلام مینایی عزیز امیدوارم بهتر باشی نازنین و هر چه زودتر حالت خوب بشه و از این فشارها خلاص شی.
میدونی مینا منم این روزها روزای خیلی خیلی زیاد سختی رو میگذرونم
شبایی که هر شب از فکر و خیال و استرس خواب ندارم و روزاش از شدت استرس و دلآشوبه انگار یه لباسشویی با دور هزار تو دلم میچرخه.
دائم کارم دعاس و تو شرایطی هستم که هیچ کاری از دستم برنمیاد برای تغییر شرایط و بهتر کردن حال خودم و اطرافیانم. خدا نگذره از باعث و بانیش که با مدیریت غلط جامعه، زندگیه خیلیامونو به این سمت و سو کشیدن و مجبوریم برای یه زندگی نرمال که میتونیم کنار عزیزانمون داشته باشیم محروممون کردن و باید از هزار خوان رستم بگذریم تا بلکه یه شرایط بهتر واسه ادامه زندگی دست و پا کنیم و تازه هر روز یه سنگ جدید پیش پامون میندازن تا نتونیم بلند شیم. گاهی اوقات بلندم میشیم اما انقدر ضربه کاریه که دیگه جونی واسه ادامه دادن نمونده.
یعنی هیچی نمیتونم بگم که حالتو بهتر کنه که هیچ با حرفام حالتو بدترم کردم. گاهی میگم یعنی میشه یه روزی که البته دیر نشده باشه و دیگه برامون فرقی نداشته باشه، ما هم برسیم به روزایی که تو آرامش کامل بشینیم و نگاه کنیم و بجای جنگ با زندگی، ازش لذت ببریم.
واقعا ما از دنیا یه زندگی بیدغدغه به ما بدهکاره.
درسته یگانه این یه درد مشترکه و کلا کمتر کسی حالش میزونه .
یه چیز دیگه...
حاضرم شرط ببندم که B12 بدنت زیر صفره!
مینا لطفا و لطفا B12 تهیه کن و جتما روزی ۱ دونه بخور.
اونوقت بیا و درود بفرست به روح و روان من.
بسیییییاااااار موثره ، بسیییییااااار
دستور حلوا رو هم از سهیلا بگیر👌
عزیز من نقریبا هر روز مولنی ویتامین میخورم و الان رفتم تو ویتامیناش نگاه کردم ب دوازده هم داره .به عیر اون جدیدا دو بار آزمایش دادم اکه کمبود چیزی داشتم میدونستم .
مینا بیا یه کاری کن ، از قانون ۵ ثانیه استفاده کن تا راه بیوفتی خصوصا برای کارهات ، از جمله کارهای عقب افتاده.
اگه بلدی ک هیچی ، اگه بلدش نیستی گوگلش کن و بیشتر باهاش آشنا شو.
من یه مدت که توی مخمصه های این شکلی افتاده بودم هرکاری که انجامش برام با مرگ همراه بود یهو میرفتم توی دلش و انحامش میدادم.
مثلا نشسته بودم و به خونه ی بهم ریخته نگاه میکردم و اون بهم ریختگی ها منو میخوردن اما بازم نمیتونستم کاری کنم و ادامه میدادم بدون اینکه بتونم کار کنم.
بعد یه جایی خوندم این مطلب رو که هرکاری که انجامش برات سخته اما فکرش رهات نمیکنه همونو توی همون لحظه انجامش بده و خودتو راحت کن.و واقعا هم جواب داد.
انجامش دادم اولش حس مرگ داشتم اما وقتی افتادم توش حس بدم ک رفت ، هیچ ، حس خوب ناشی از اون کار جاش رو گرفت.
برام شده بود یه بازی ، ببینم هول انجام چه کاری رو دارم؟ بعد برم توی دلش.
همچین وضع روحی قشنگ مشنگی هم نداشتما ،به اندازه ی شرایط خودم ، خراب بودم که مثلا از سر خوشی اینکارا رو میکردم.
الانم چند روزه مریضم و باز دچار همین حال شدم.
تا بتونم غذا درست کردن رو به تعویق میندازم چون جونم بالا میومد از انجامش ولی الان این پست تو باعث شد که یادم بیوفته میتونم این کار رو کنم.
یه عالمه لباس روی تخت ریخته ، کلی لباس نشسته دارم.
کارهای عیدم که نگو....
فقط افتادم روی تخت.
ظرف میخوام بشورم انگار میخوام بمیرم!
حتی حاضر نیستم در بالکن رو باز کنم تا هوای بهاری بیاد توی خونه! چرا؟ چون باید پرده رو بزنم کنار ، بعد درِ توری دار ببندم!!! خنده داره نه؟ همتم نمیشه برم توی بالکن تا هوای تازه بهم بخوره!!! ببین ، همه ی ما به نوعی این حال رو تجربه کردیم و میکنیم ، تتو تنها نیستی.
همین الان که داری به موهای دست و پات نگاه میکنی و حرص میخوری پاشو وکس کن.
مینا... من الان چند روزه میخوام برم حموم ولی نمیتونم!!!!
فکر کن!!!! الان اما میخوام پاشم برم توی دلش و شاخ غول رو بشکنم.
خب شاید بگی تو بارداری و فلان و بهمان، درسته
ولی توهم دستخوش یه سری فشارها و تغییراتی.
فشار همون فشاره اما علت فرق میکنه.
آره خواهر جان...
شاید شرایطمون یکی نباشه اما حالمون شبیهه.
من از امروز بلند میشم ، تو هم بلند شو ، باشه؟
بعد به هم بگیم چقدر پیشرفت کردیم ، اوکی؟
بیا با هم شروع کنیم و انگیزه بگیریم از هم دیگه اما بشرطی که اگر وسط راه ، اول راه یا حتی یه وقتایی از هم عقب موندیم اون عقب موندنه نشه عذاب ، نشه نا امیدی و درجا زدن و توقف ، بشه انگیزه ی قویتر😊🙃
منکه حاضرم ، امیدوارم تو هم قبول کنی.
مینا باید از یه جایی شروع کنی ، من کنارتم برای شروع🙂
سلام قلقلی جانم .
خدایا مینا زودتر خوب بشه،اصلا عید امسال بهش عیدی بده
مرسی زیبااااا . خدایا شکرت بخاطر این دلبری ها ❤️
خدایا مینا خوب، شه لطفا
میدونی یاد چی افتادم یهو؟ قبل اینکه بیای انگلیس برای انتخاب اسم وب جدید و اینوریت ازمون نظر میپرسیدی و من یککککککک چیز مزخرفی گفتم😕
مرسی آخه :)
مینا جونم، هی میخوام بهت بگم یادم میره، اب و هوا و کمبور نور خورشید خیلی رو حال ادم اثر میزاره، بخصوص ما ایرانیا که کشورمون افتاب زیاد داشتیم، کمبود ویتامین دی شدیداً رو حال ادم اثر میزاره , ویتامین دی میخوری؟ مولتی ویتامینی که ویتامین دی داشته باشه به درد نمیخوره، من میخوردم ولی بازم ویتامین دیم تو آزمایش نشون داد که پایینه، دکتر گذاشت تو ریپیت، ولی هی یادم میرفت، از این ویتامین دی پنجاه هزار خریدم ماهی یه دونه میخورم، به پسرم هم میدم چون روی رشدشون اثر میزاره، دکتر بهم گفت اینجا بیشتر ماه های سال نور خورشیدش حتی اگه افتابی باشم، بازم ویتامین دی نداره!!
لیلای زیبا باه من ویتامین دی روزانه میخورم . ولی نمیدونستم باید به کوروش هم بدم . به کوروش well kids میدم هرروز . به جز اون وینامین دی هم بدم یعنی ؟
میگما فکر کنم مشاورا رو خودکشی حساسن.بگی که گاهی فکر میکنم به خودکشی چطوره؟ چی پیش میاد بعدش؟
یا اینکه بگی یکماهه مدام حالت بده و هیچ روزی بینش نبوده که خوب باشی
بعدم تلفنی که جواب درست نمیدن.کاش بری اونجا .همین که بهش بگن اومده هم محابش میکنه که حالت خوب نیست.
مینا اگه با زیاد کردن رابطه ات با حمید حالت خوب بشه موقتیه.عین یه مسکن که میخوری دو ساعت گوش دردت میفته ولی عفونت سر جاشه.باید اصل کار رو درست کنی.
برات دعا میکنم.خدا کنه زودتر رو به راه بشی دوست خوبم🌸
درست فکرمیکنی .
سلام میناجانم
این موقع شب که پستت رو خوندم منم در همین حالم....
یه جور عجیبی غمگینم و با خودم میگم ینی همین؟زندگی همین بود که من کردم؟انقدر بی روح و بی هدف؟
منم خیلی چیزا از زندگی میخوام مینا اما روحم خسته ست و احساس میکنم توان و حوصله ی هیچ کاری رو ندارم.آدمی که روحش خسته ست حتی حموم رفتنم براش مثل کوه کندن سخت میشه....
امیدوارم سال نوی خوبی رو تجربه کنی و خاطره ی خوبی برات بمونه.
پیتزا هم نوش جون تو و کوروش عزیزم.
حلوا هم بلد نبودم وگرنه بهت میگفتم دستورشو.
شبت بخیر دوستم.
عزیزم آوا .